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N. 64, VI anno, 2008 | Venerdì 3 Luglio 2009 | ||
A cura di Abcveneto via Traversi, 27 - 31030 Arcade - Treviso - tel 0422 484523 Arcade. E’ stato inaugurato, ieri sera, con una festa degna delle grandi occasioni il Giardino Bio del ristorante enoteca Barbarossa di Arcade che nel suo menù utilizza esclusivamente ingredienti e vini da agricoltura biologica. Il Giardino Bio del Barbarossa sfrutta il parco di Villa Conti della Zonca di Arcade proponendo una soluzione suggestiva per vivere le serate estive da qui a fine agosto. In cucina lo chef Aldo Panizzo prepara i suoi piatti legati alla tradizione veneta con qualche variante gustosa e capace di dare armonia alle sue proposte esclusive. L’enoteca bio con cucina bio Barbarossa è collegata alle cantine Pizzolato che mettono in evidenza una suggestiva barricaia. Le serate nel giardino del Barbarossa saranno arricchite da appuntamenti musicali, mentre non mancheranno nuove date, dopo il successo ottenuto nelle scorse settimane, dedicate alle degustazioni guidate dai sommeliers dell’Ais Veneto. Il giardino del Barbarossa apre alle 18,30. “Sarà il trionfo della stagionalità – sottolinea uno dei titolari, Sara Scapolan – La nostra cucina continua nel segno della tradizione veneta premiando i prodotti di stagione, ma non manca mai qualche novità per stupire i nostri ospiti”. In allegato: foto con lo chef Aldo Panizzo e Sara Scapolan del Barbarossa di Arcade la sera dell’inaugurazione del giardino estivo. A cura di Abcveneto |
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