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Testo e Foto Giovanna Dal Magro

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Un anno fa il vino che si produce nel territorio tra Valdobbiadene e Conegliano per la sua eccellenza ha ottenuto il riconoscimento della DOCG con la denominazione Valdobbiadene Prosecco DOCG. Il dolce e modulato paesaggio collinare è stato modellato dalla tenace coltivazione della vite che solo la grande passione degli abitanti ha reso possibile anche in zone impervie.
Una delle principali aziende vitivinicole impegnata da quasi 20 anni in questo intelligente programma di valorizzazione è Villa Sandi a Crocetta del Montello. La Villa di scuola palladiana è meta di appassionati non solo del vino,ma anche dell’arte e della storia del territorio. Per arricchire questa scoperta e valorizzazione è stata creata tra i filari di viti che la proteggono, la Locanda Sandi, luogo di una serenità zen e in questa stagione profumata dai fiori che la circondano. La casa colonica, costruita nei primi anni del ‘900, è stata ristrutturata solo con materiali naturali o di recupero da antichi palazzi della zona quali legni, travi, piastrelle, pietre, sassi del Piave, mattoni. Con questo perfetto rilancio non si poteva certo sbagliare l’arredo e anche questo è all’altezza della situazione conservativa. E’ stato curato dalle Signore Augusta Polegato e Milena Pagotto con una ricerca minuziosa di ogni pezzo, dal mobile alle lenzuola ricamate a mano. Il ristorante è un altro luogo di eccellenza e propone piatti locali di tradizione ma con il tocco speciale dello Chef. I luoghi trasmettono molte sensazioni e soprattutto, oltre a una pace profonda un senso di benessere e di vitalità doti dell’operosa vita contadina fin dall’inizio del secolo scorso.

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Locanda Sandi
Indirizzo:
via Tessere 1, loc. Zecchei
31049, Valdobbiadene (Tv)
0423.97.62.39
www.locandasandi.it

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Testo e Foto Giovanna Dal Magro