Abcveneto

A Vittoria e Antonio Bonotto piace definire i vini della loro azienda Bonotto delle Tezze "I vini del cuore". Anzi, i vini "dei cuori", dal momento che provengono dai cuori di uomini e donne che da generazioni hanno vissuto in simbiosi tra famiglia e azienda, nella sede di Tezze di Piave (Vazzola, TV). E domenica 25 maggio, così come ogni anno in occasione di "Cantine Aperte", Vittoria e Antonio accoglieranno nella loro cantina coloro che vorranno conoscere più da vicino i loro vini e scoprirne "il cuore", fatto di passione per la terra e per il lavoro. Sarà, infatti, una domenica all'insegna dei sapori e della cultura, che dalle 10 alle 19 aprirà le porte sia della cantina storica sia dell'adiacente nuova sede (realizzata con profondo "amor di storia" dall'architetto Toni Follina), e che per tutto il giorno consentirà di visitare due espozioni: un percorso intitolato "Duecent'anni" realizzato da Corrado Piccoli e Massimo Rossi della Fondazione Benetton Studi e Ricerche, che propone uomini, campagne e paesaggi della terra trevigiana; un altro intitolato "Scuola rurale " dedicato all'esplorazione della scuola "dei nostri nonni" attraverso arredi, documenti e fotografie d'epoca (a cura della Scuola Kennedy di Conegliano). Largo spazio, ovviamente, sarà riservato alle degustazioni, con una speciale finestra aperta sul Raboso Piave passito ed i suoi molteplici abbinamenti e con tre appuntamenti (ore 15.30, ore 16.30 e ore 17.30) con i formaggi erborinati selezionati e raccontati da Franco De Pieri e tre dedicati (alle 16,alle 17 e alle 18) alla degustazione e alla compresioni di oli attraverso storie, paesaggi e sapori  illustrati dall'enologo Stefano Zaninotto e dall'olivicoltore Sergio Peccolo. A conclusione della giornata, la tradizionale "Spaccata" ossia l'apertura della barrique affidata a Luigi e Giacomo Bonotto, nuove leve della famiglia e ai loro giovani amici.

Info e prenotazioni (per le degustazioni di oli e formaggi); www.bonottodelletezze.it